Простой рецепт: Рыбка красная соленая

Это очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы. Рыбка получается пальчики оближешь.

Ингредиенты:

  1. Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор.
  2. Соль 2 ст. ложки.
  3. Сахар 1 ст. ложка.
  4. Перец душистый горошек по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.

2.В миске смешиваем соль и сахар.

3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.

4. Убираем рыбу в холодильник на сутки.

5. Вкусная и полезная закуска готова.

Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...